Кофемашина — это только часть уравнения. Вкус готового напитка почти всегда зависит ещё и от того, что вы наливаете и досыпаете вместе с кофе: молоко, шоколад, сироп, да и сам стаканчик влияет на впечатление больше, чем кажется. Разберём, что стоит держать под рукой, чтобы каждая чашка получалась такой, как хочется.
Молоко для капучино и латте
Не любое молоко одинаково хорошо взбивается: важна текстура и способность держать плотную, устойчивую пену. Если капучино из вашей машины получается с жидкой, быстро оседающей пенкой — дело часто не в технике, а именно в молоке. Стоит попробовать несколько вариантов и найти тот, что стабильно даёт нужный результат. Посмотреть подборку молока для кофемашины и вендинга можно в разделе молоко для кофе.
Шоколад и сиропы для разнообразия
Даже те, кто обычно пьёт чёрный кофе, время от времени хотят чего-то другого — какао или горячий шоколад отлично закрывают эту потребность и не требуют отдельного оборудования, если машина умеет готовить напитки на молоке. Хороший шоколадный микс для машины должен растворяться без комков и не забивать капучинатор. Ассортимент — в разделе горячий шоколад.
Капсулы, если машина капсульная
Для капсульных кофемашин важно брать капсулы именно под систему вашей модели — несовместимая капсула либо не даёт нормальной экстракции, либо вовсе не подходит физически. Среди распространённых систем — линейки Lavazza Blue и Lavazza Firma: у них разная форма капсулы, и путать их не стоит. Посмотреть капсулы под вашу систему можно здесь: капсулы кофейные.
Стаканчики и мешалки — мелочь, которая заметна
Если кофе иногда пьют не дома, а берут с собой или предлагают гостям, пригодятся бумажные стаканчики подходящего размера и плотности — тонкий стаканчик от горячего напитка может деформироваться и обжечь руки, плотный держит форму гораздо увереннее. Размешиватели — тоже расходник, о котором вспоминают только когда его не хватает под рукой. Всё это есть в разделе стаканчики и размешиватели.
Частые вопросы
Обязательно ли покупать молоко именно «для кофемашин»?
Не строго обязательно, но такое молоко обычно подобрано по составу так, чтобы стабильно взбиваться в плотную пену, и результат получается предсказуемее.
Можно ли готовить какао и шоколад в обычной капучинаторной кофемашине?
Да, если машина умеет вспенивать молоко, шоколадный микс обычно можно приготовить тем же способом, что и капучино, просто заменив кофе на растворимую основу.
Как выбрать капсулы, если не знаю систему своей машины?
Посмотрите форму капсулы и маркировку на самой машине или в инструкции — обычно производитель прямо указывает совместимую линейку.
Хорошая кофемашина раскрывается по-настоящему только вместе с правильными расходниками. Загляните в каталог, чтобы собрать свой набор под конкретную технику, а если сомневаетесь в выборе — в блоге СИБА-Вендинг есть и другие материалы на эту тему, либо просто спросите менеджера.
