Кофе дома

Многие удивляются, почему кофе из их машины со временем становится хуже, хотя зерно вроде бы то же самое. Причина почти

Кофемашина — это только часть уравнения. Вкус готового напитка почти всегда зависит ещё и от того, что вы наливаете и

Купили хорошую кофемашину, взяли неплохой кофе — а вкус всё равно разочаровывает: то кисло, то горько, то просто «пусто» и

Арабика — аромат и кислинка, робуста — крепость и плотная пенка. Объясняем разницу и подсказываем, какую пропорцию купажа выбрать под эспрессо, капучино и офис.

Капсульные системы несовместимы между собой. Объясняем, как определить свою систему — Lavazza Blue, Lavazza Firma или Nespresso — и какие капсулы покупать.

Зерно, молотый кофе и капсулы стареют по-разному. Рассказываем, как хранить кофе дома, можно ли держать его в холодильнике и сколько он живёт после вскрытия пачки.

Главный спор при выборе кофемашины для дома — капсулы или зерно. Обычно сравнивают удобство, но честнее сравнить деньги: мы посчитали

Кофемашина уже дома, а с зерном — растерянность: на пачках «арабика», «робуста», проценты и степени обжарки. Разбираем по-простому, без снобизма